Latin Sour
Der erste Wettbewerb seit langen hat mich überzeugt mal wieder Teilzunehmen. Ausgeschrieben von Flor de Cana aus Nicaragua, Sustainable Cocktail Challenge. Der Drink basiert auf der kompletten Verarbeitung der Orangen, die in einem Shrub zur Zutat benötigt werden und dazu auch als Deko dienen. Verwendet werden Produkte von ich glaube das sie vielleicht etwas Nachhaltiger produziert werden als manch andere….
Perfekter Drink für jede Jahreszeit!
Zutaten
- 4 cl gereifter Rum Flor de Cana 12
- 2 cl Mandarinengeist Faude
- 4 cl Verjus
- 2 cl Orangenshrub Homemade
- 2 dh Salzlösung 20%
Portionen:
Einheiten:
Rezept Hinweise
Alle Zutaten in einen Shaker geben und kräftig schütteln.
Abgeseiht und einen großen Tumbler auf Eiswürfeln und garniert mit getrockneten Orangenschalen.
Fertig!
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