Craft Spirits Festival 2016

5. Craft Spirits Festival 2016 in Berlin

 

„Handgemachte Spirituosen. Regional verankert. Nachhaltig produziert. Aus natürlichen Zutaten.“, so der Slogan auf der Webseite.

Herbal Rabbit

Herbal Rabbit

Die Idee stammt aus einem Kochbuch, da ich aber die Kombination unbedingt an der Bar ausprobieren wollte entstand dieser tolle Cocktail daraus.

Wer möchte kann anstatt Rosmarin auch Zitronenthymian verwenden, soll noch etwas besser zu der Karotte passen.

Herbal Rabbit
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Herbal Rabbit
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Zutaten
Portionen:
Einheiten:
Rezept Hinweise

Alle Zutaten werden zusammen geschüttelt und mit einem Feinsieb in einen großen Tumbler geseiht.

Als Garnitur habe ich einen Rosmarinzweig verwendet und diesen etwas angeflämmt.

Dieses Rezept teilen
Powered byWP Ultimate Recipe

Sylvanian Negroni

Sylvanian Negroni

Der absolut erste Drink der Welt mit Knoblauch!

Knoblauch und Negroni sind für mich einfach ein „perfect Match“!

Sylvanian Negroni
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Sylvanian Negroni
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Zutaten
Portionen:
Einheiten:
Rezept Hinweise

Das Rührglas mit den Eiswürfeln, mit zwei Spühstössen der Knoblauchessenz benetzen.
Dann die weiteren Zutaten dazugeben und kalt rühren.

Als Gästeglas habe ich einen Double-Old-Fashioned Glas mit einer eiskugel verwendet, das Glas habe ich zusätzlich noch einmal eingesprüht (1-2 Sprühstösse). Den Negroni abseihen und mit einer Orangenzeste servieren.

Fertig ist der Einzigartige Sylvanian Negroni!

Dieses Rezept teilen
Powered byWP Ultimate Recipe

Rosmary Smash

Rosmary Smash
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Portionen
1
Wartezeit
1 min
Portionen
1
Wartezeit
1 min
Rosmary Smash
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Portionen
1
Wartezeit
1 min
Portionen
1
Wartezeit
1 min
Zutaten
Portionen:
Einheiten:
Rezept Hinweise

Den Rosmarin zusammen mit dem Gin, Limettensaft und Zuckersirup kräftig shaken und per doublestrain in ein großen Tumbler mit Eiswürfeln seihen. Dann mit Sodawasser auffüllen und einen Rosmarinzweig als Garnitur verwenden.

Ganz gute Alternative falls nur Rosmarin verfügbar ist und kein Basilikum!

😀

Dieses Rezept teilen
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Savoir Vivre 2015

Am 28. und 29. März 2015 fand wieder eine Fachmesse für Weingenißer statt.

Ich folgte meiner Einladung, obwohl Messen manchmal sehr anstrengend sein können war dies hier nicht der Fall. Zwar waren wir gegen 16 Uhr dort wodurch hier eine leichte Aufbruchtstimmung zu merken war, was mich aber nicht störte. Ingesamt wirkte es hier in einem eher kleinen Kreis sehr ruhig. Was toll war, das man nicht gleich angesprochen wurde, wenn man sich nach jeweiligen Angebot informierte. Es waren auch ain paar Spirituosenhersteller zu finden was aber Ausbaufähig war. Regionale Hersteller waren Fehlanzeige, schade.

Wo ich allerdings fündig wurde, am Stand der Destillerie „Thomas Sippel“. Der Haselnussgeist war doch so überzeugend das ich diesen nicht stehen lassen konnte. Die Früchte kommen angeblich alle aus Deutschland oder Österreich und enthält eine gewisse Portion Zucker aber hoffentlich keine Aromastoffe. Für Jessy haben wir noch einen Eierlikör und einen Mandellikör mitgenommen und somit auch genug Geld ausgegeben. Im Angebot hatten sie auch einen Whisky, Vodka und wie soll es anders sein einen GIN, angeblich sehr Zitruslastig. Aber daran war ich nicht interessiert.

Besonderes Ziel war allerdings der Stand von www.heartofspirits.de. Dieser recht neue Onlineshop, glaube ich, wurde mir von meiner Freundin vorgeschlagen. Auf der Seite hatte ich mich schon mal informiert was da so in Zukunft so entsteht aber einige Seiten sind noch im Aufbau und die Auswahl ist noch recht klein. Allerdings konnte ich mit dem Gründer Herrn Badiuzzaman einige Worte wechseln und erfuhr das Ziel dieser Seite.

Da er auch Gründungsmitglied des „Club Whiskyfreunde Hamburg E.V.“ ist, fällt der Fokus natürlich auf Whisky. Besondere Limitierte Abfüllungen sollen diesen Onlineshop auszeichnen. Die Proben die er dort hatte war zumindest vielversprechend. In Zukunft wird man Ihn wohl auch auf anderen Messen besuchen können und sollte im Auge behalten werden.

Also wer mal eine besondere Flasche Scotch sucht sollte diesen Shop mal erkunden, wer weiß was da in Zukunft zu finden sein wird.

Dattel Gin Fizz

Dattel Gin Fizz
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Portionen Vorbereitung
1 2 Wochen
Wartezeit
3 Minuten
Portionen Vorbereitung
1 2 Wochen
Wartezeit
3 Minuten
Dattel Gin Fizz
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Portionen Vorbereitung
1 2 Wochen
Wartezeit
3 Minuten
Portionen Vorbereitung
1 2 Wochen
Wartezeit
3 Minuten
Zutaten
Portionen:
Einheiten:
Rezept Hinweise

Getrocknete Datteln einfach in den Gin einlegen und minimum 2 Wochen mazerieren lassen. Dann aussieben und in eine Flasche füllen, fertig.

Dieses Rezept teilen
 
Powered byWP Ultimate Recipe

Grapelet

Grapelet
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Portionen
1
Wartezeit
3 Minuten
Portionen
1
Wartezeit
3 Minuten
Grapelet
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Stimmen: 0
Bewertung: 0
Sie:
Bewerte das Rezept
Rezept drucken
Zur Einkaufsliste hinzufügen
This recipe is in your Shopping List
Portionen
1
Wartezeit
3 Minuten
Portionen
1
Wartezeit
3 Minuten
Zutaten
Portionen:
Einheiten:
Anleitungen
  1. Alles Zutaten (ausser den Champagne) in den Shaker geben, dann kräftig schütteln und in ein Cocktailspitz abseihen, dann mit Champagne aufüllen.
  2. Für die Garnitur empfehle ich eine Grapefruitzeste.
Dieses Rezept teilen
Powered byWP Ultimate Recipe