Coffee Plum Daiquiri

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Portionen Vorbereitung
1 Portion 2 Wochen
Kochzeit Wartezeit
30 Zuckersirup 3 Minuten
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30 Zuckersirup 3 Minuten
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Zutaten
Portionen: Portion
Einheiten:
Anleitungen
  1. Alle Zutaten in einen Shaker geben, die Kaffeebohnen kräftig zerkleinern. Danach ordentlich shaken und mit double strain in ein Cocktailspitz abseihen. Jetzt mit einer Orangenzeste das Glas aromatiesieren.
  2. Als Garnitur empfehle ich eine Orangenzeste.
Rezept Hinweise

Die 30 Minuten Vorbereitungszeit braucht man nur wenn man den Zuckersirup selbst produziert.

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Kaffegenuss

Kaffeerösterei in Altona

Kaffeerösterei in Altona

Hier, mitten in Hamburg Altona, habe ich eine Kaffeerösterei gefunden, diese habe ich nun auch  mal besucht. In Nähe der Fabrik befindet sich ein kleiner Eckladen, der durch einen sehr freundlichen Herren geführt wird.

Ich habe mich sofort für einen Filterkaffee entschieden, den ich aus Berlin kenne, einen Yirgacheffe. Meine Jessy, der ich den hochwertigen Kaffee auch mal zeigen wollte, entschied sich für einen aus Honduras.

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