Trüffel-Negroni
Nachdem ich mich ja schon Knoblauch rangetraut habe, nun meine neuste Eingebung.
Etwas mit Trüffel zu machen, das reizt mich ja schon lange. Zuerst habe ich Versucht was mit Champagner zu kreeieren aber da bin ich noch nicht weiter gekommen. Aber der Einfall die als Negroni zu verarbeiten erwieß sich als super.
Also hier meine Idee für euch zum nachmixen.
Zutaten
- 3 cl Rhabarber mit Trüffelhonig aromatisiert
- 3 cl roter Wermut
- 3 cl Campari
Portionen:
Einheiten:
Rezept Hinweise
Alle Zutaten zusammen in einem Rührglas kalt rühren und in einen grossen Tumbler abseihen.
Ich habe als Deko ganz einfach eine Orangenzeste genommen, aber da könnt Ihr natürlich auch was mit frischem Trüffel machen.
Hier geht es zum Rezept für die Tequilainfusion.
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