Interwhisky, die Whiskymesse in Farankfurt am Main!
Schlagwort: Destillierie
German Rum Festival Berlin
German Rum Festival Berlin 2016, die Rummesse in Berlin!
BCB 2016
International Bar and Beverage Trade Show ( BCB ), die Barmesse im deutschsprachigen Raum!
Birds Weissbier
Birds Weissbier
Eingeladen zur „Birds Masterclass“ mussten wir eine Challenge schaffen, einen Drink mit Zutaten eines Kontinent kreeieren.
Ein Bartender aus dem Side Hotel in Hamburg und ich bildeten die Gruppe Amerika.
Gefordert war als Zutat: Weissbrand und eine der folgenden: Agavendicksaft, Cranberrysaft und Heidelbeeren.
Wir entschieden uns für den Cranberrysaft und den Agavendicksaft.
Die Idee war ein kleiner Sour mit Bier getoppt, da entschieden wir uns für das Meisels Pale Ale.
Alles in allem gelang es uns dann doch ganz gut…. 😀
- 3 cl Bird´s Weissbrand
- 1 cl Cranberrysaft
- 1,5 cl Zitronensaft frisch gepresst
- 1 cl Agavendicksaft
- 4 cl Pale Ale
- 2 dh Peychaud Bitter
Wir haben alle Ingedienzen, bis auf das Bier, zusammen geshakt und in ein Chugglas geseiht.Dann mit dem Bier aufgefüllt und eine Orangezeste als Deko verwendet.
Mega erfrischend und gerade für warme Tage super geeignet.
Craft Spirits Festival 2016
5. Craft Spirits Festival 2016 in Berlin
„Handgemachte Spirituosen. Regional verankert. Nachhaltig produziert. Aus natürlichen Zutaten.“, so der Slogan auf der Webseite.